Hoxe ofrécense ás nenas moitas formas sofisticadas de perder peso e secar o corpo. Moitas veces nada disto ten o efecto desexado. A mellor forma de perder peso é recorrer a métodos comprobados e aprobados polos nutricionistas. Un deles é a dieta ceto, o menú da semana, comentarios e consellos útiles sobre os que aprenderás neste artigo.
Historia da dieta ceto
Feito interesante, pero a dieta de cetonas a principios de 1900 trataba aos nenos de convulsións. Os médicos notaron algúns cambios no corpo do neno. O seu peso corporal diminuíu e a capa de graxa diminuíu. Como resultado, a dieta cetoxénica estableceuse na práctica médica e úsase amplamente en dietética.
A dieta ceto debe o seu nome ás moléculas (corpos cetónicos) producidas polo fígado que serven de fonte de enerxía. O sistema nutricional baséase na obtención de enerxía da masa graxa, xa que a absorción dunha gran cantidade de hidratos de carbono no corpo é limitada.
Podes usar este método de perda de peso de inmediato. Pero debes entender que nada funciona a menos que fagas un esforzo. Será necesario reducir ao mínimo os alimentos que conteñen carbohidratos na dieta e non consumir proteínas e graxas en cantidades desorbitadas.
A esencia da dieta cetogênica
O sistema nutricional baséase no feito de que unha persoa restrinxe a inxestión de alimentos que conteñen carbohidratos, eliminando así practicamente a inxestión de calorías. As proteínas e graxas poden servir parcialmente como substituto dunha fonte de enerxía, pero isto non será suficiente para o funcionamento normal do corpo. Como resultado, estarán implicados depósitos de graxa.
Cal é a diferenza entre a dieta cetogênica e outros métodos de perda de peso baseados en proteínas? A dieta está chea de alimentos que conteñen graxas vexetais, non graxas animais.
O cerebro obtén enerxía da glicosa. Se os carbohidratos están completamente excluídos, xa non ten recursos dos que aproveitar para unha vida plena. Entón xorde unha pregunta lóxica: de onde obtén o cerebro suficiente enerxía neste caso?
Se hai unha falta de carbohidratos na dieta, o fígado está activamente implicado. Descompón as graxas en ácidos graxos e produce glicerol, o que leva á formación de corpos cetónicos. Estes metabolitos nutren o cerebro sen problemas para manter a súa función estable.
Cando o corpo necesita carbohidratos, tira o glicóxeno dos músculos e do fígado. Así comeza o proceso de axuste.
clasificación
A dieta cetogênica divídese en tres tipos:
- Base. É máis axeitado para aqueles que non queren levar un estilo de vida activo e facer adestramento deportivo. Non é necesario un aumento adicional de carbohidratos.
- Apuntar. Deseñado para aqueles que lideran adestramentos activos. Esta é unha dieta ceto, cuxo menú semanal require a distribución de hidratos de carbono por horas: na véspera das cargas deportivas e ao final das mesmas. Así, a persoa estará máis enérxica e non sentirá falta de forza.
- cíclico. Consiste na inxestión alterna de hidratos de carbono en grandes e pequenas cantidades. Mantén os niveis óptimos de glicóxeno no tecido muscular e hepático. Un día de alivio durante a semana axudará a reducir a capa de graxa.
Usar
A vantaxe decisiva desta técnica reside na consecución oportuna e de alta calidade do resultado. A perda de peso corporal comeza a partir da segunda semana de alimentación deste programa.
Tamén se nota a desaparición gradual da capa de graxa. A dieta cetogénica é esencial para os atletas que necesitan eliminar o tecido graxo sen perder masa muscular.
Paga a pena mencionar outra vantaxe importante deste sistema de alimentación. Dise que reduce o apetito. Este efecto pódese explicar pola diminución da cantidade de insulina no sistema circulatorio. Dado que os alimentos da dieta cetogénica son baixos en proteínas e graxas, pode evitar o problema da fame constante e dos apetitos "tolos".
Outras vantaxes da dieta cetogênica son a preservación a longo prazo do efecto conseguido e a ausencia de reaccións de estrés do corpo (que é o caso doutras opcións de perda de peso).
Despois de completar tal sistema nutricional, non hai desaceleración do metabolismo. En consecuencia, unha persoa non comezará a recuperar os quilogramos perdidos. Non obstante, non debe aumentar inmediatamente a cantidade de hidratos de carbono no menú.
Quen non está na dieta ceto?
En ningún caso debes probar este método para perder peso para persoas con diabetes. Asegúrese de avaliar o risco de efectos secundarios e estudar as contraindicacións antes de comezar calquera dieta. Tamén debes consultar a un médico. A dieta cetogênica debe levarse a cabo de acordo con certas regras desenvolvidas por médicos modernos en diferentes países.
Queda terminantemente prohibido usalo cando:
- Enfermidades dos riles, do fígado, da tireóide e do sistema dixestivo.
- Violacións no traballo do sistema cardiovascular do corpo.
- En mulleres: embarazo e lactación.
- Inflamación da vesícula biliar: crónica ou aguda.
Hai algúns efectos secundarios e posibles efectos secundarios para a dieta de cetona. Tamén debes familiarizarte con eles previamente.
Nos primeiros sete días despois da dieta, o corpo pasa por un proceso de reestruturación. Debido a isto, unha persoa pode experimentar unha lixeira sensación de malestar, debilidade e fatiga. Isto débese á falta de carbohidratos.
Tamén cómpre consumir unha cantidade limitada de minerais, oligoelementos útiles e vitaminas. Isto pode afectar procesos importantes do corpo e algúns órganos.
Os médicos recomendan tomar complexos vitamínicos durante unha dieta cetogênica. Non esquezas que a maioría das graxas animais contribúen a aumentar o colesterol malo.
beneficios
O programa de dieta cetona ten as seguintes características positivas:
- Perda de peso instantánea. Aquí xogan un papel importante as características individuais do organismo. Ás veces podes perder cinco quilos en só unha semana.
- Unha lixeira diminución da masa muscular. A perda de peso ocorre debido ao efecto de queima de graxa. É a graxa que se converte en enerxía.
- Elimina a sensación de fame. Non hai alimentos baixos en calorías nesta dieta. Pero tampouco hai carbohidratos rápidos (aumentan o apetito).
- Un notable aumento de enerxía, vitalidade e forza. A cetose converte a enerxía da graxa almacenada. O corpo non o gasta procesando os carbohidratos entrantes.
bebidas
Mentres tes unha dieta ceto para saciar a túa sede, só tes permiso para beber estes tipos de bebidas:
- auga limpa ordinaria;
- té: negro ou verde;
- Café (absolutamente sen azucre).
Ademais, pero en pequenas cantidades, podes usar auga de coco, viño e capuchino sen glicosa.
Pódense usar edulcorantes?
A dieta ceto, cuxo menú durante unha semana exclúe completamente os carbohidratos para as mulleres, tamén prohibe os doces, que son tan amados por moitos do sexo xusto. Se realmente queres mimarte, tes que recorrer ao truco e usar edulcorantes.
Os edulcorantes para aplicación directa non teñen ningún efecto sobre o aumento do azucre no sangue. Non obstante, afectan negativamente á perda de peso, forman e manteñen os desexos de alimentos doces. Os edulcorantes máis nocivos para evitar:
- Mel;
- frutosa;
- zume de froita concentrado;
- xarope de agave;
- Xarope de arce.
Estes alimentos son ricos en calorías. Polo tanto, teñen propiedades relativamente nocivas similares ao azucre branco. Características negativas: efectos sobre o funcionamento dos riles e do fígado, a probabilidade de resistencia á insulina, o retorno de quilos de máis.
Se tamén necesitas doces durante a dieta, recomendámosche o uso de Erythrol ou Stevia. Tales substancias non son tóxicas, completamente inofensivas para o corpo e non conteñen hidratos de carbono. Pero todos eles tamén aumentan o apetito e a formación de gases, teñen un sabor específico.
etapas de adaptación do corpo
Unha característica da dieta cetona é un período moi longo de adaptación do corpo humano a unha nova dieta.
O sexo xusto adáptase polo menos 5 días. A dieta ceto, que ten un menú semanal máis nutritivo para os homes, está loitando aínda máis para a metade forte. O axuste nos homes é de 7 días ou máis. Este período considérase o máis difícil.
Xa no 8º día da dieta, o corpo humano adáptase e recupera completamente. Ao principio, a persoa séntese normal.
Durante os primeiros 2 días da dieta ceto, o corpo utiliza carbohidratos previamente inxeridos para obter a cantidade de enerxía necesaria. Eles entraron no corpo mesmo antes de que comezase a perder peso.
dificultades para o corpo
Ademais, faise máis difícil porque xa se esgotaron todos os carbohidratos almacenados previamente e hai que subministrar enerxía nalgún lugar. Polo tanto, o corpo comeza a procesar proteínas en glicosa.
Isto pon o corpo humano nunha situación estresante. Neste punto, pode extraer proteínas do tecido muscular, causando debilidade e ás veces dor nos músculos. Pero pronto comeza o momento en que a graxa se queima directamente.
A partir diso, xorde o seguinte patrón: a adaptación do corpo humano a situacións de emerxencia, a produción de corpos cetónicos e a queima de masa graxa. Ademais, a descomposición das proteínas diminúe.
Se segues as recomendacións básicas dos expertos, podes perder entre 0, 5 e 2, 5 quilogramos por semana. O período máximo de permanencia nunha dieta cetoxénica é de 3 semanas.
Lista de produtos recomendados e prohibidos
A principal característica desta dieta é que a maior parte da dieta serán alimentos ricos en proteínas. A continuación móstrase unha lista dos alimentos máis importantes para a dieta ceto e os que se deben evitar mellor.
Recomendado:
- Carne. Por suposto, é a principal fonte de proteínas e vitaminas. É mellor comer carne de aves, vaca, coello ou porco.
- Un peixe. Un auténtico tesouro, composto por unha enorme cantidade de proteínas e ácidos graxos poliinsaturados. Apto para gallineta, arenque, bacallau, capelán, platija, atún e fletán. Lembra que a carne e o peixe deben ser cocidos ao vapor ou ao forno.
- Marisco variado. Por exemplo, mexillóns ou luras ricos en proteínas. Tamén apto para cangrexos. Os camaróns e as ostras son fáciles de dixerir.
- ovos. Os microelementos máis enriquecidos considéranse polo e codorniz.
- Noces. Pódense engadir aos pratos principais e tamén usar como merenda. Por exemplo noz, abelá, améndoa ou pistacho.
- Vexetais. Por suposto, son baixos en calorías e ricos en fibra. Pero algúns deles conteñen moitos carbohidratos. Recoméndase comer repolo, calabacín, pepino, rabanete, espinaca, leituga e verduras.
- Froita. Limite severamente. Só se permiten a mazá azeda, o pomelo e a laranxa.
- Productos lácteos. Non descoides o seu uso. Son ricos en calcio, vitaminas e minerais. Podes queixo cottage, iogur sen azucre, queixo, kefir baixo en graxa.
Prohibido:
- En primeiro lugar, deben excluírse completamente diferentes tipos de repostería: bolos, doces, galletas.
- froitos doces. Estes inclúen plátano, uvas, caqui, manga.
- Vexetais con demasiados hidratos de carbono. Estes son as patacas, o millo, o allo, as cebolas, as patacas doces.
- produtos de panadería.
- Diferentes tipos de grans.
Recoméndase non consumir máis de 50 gramos de hidratos de carbono ao día. Tamén cómpre beber moitos líquidos. Polo menos 2 litros ao día.
Menú para unha semana nunha dieta ceto
Compoñer unha dieta baseada nos alimentos recomendados e prohibidos anteriormente non é difícil.
Unha dieta cetogênica durante unha semana pode incluír carne de calquera tipo, peixe, varios tipos de marisco, produtos lácteos, ovos, froitas sen azucre, legumes e froitos secos. Tamén podes engadir cogomelos, aceite vexetal, especias e especias aquí.
É importante lembrar que a dieta ceto require polo menos tres comidas principais.
Unha dieta ceto, un menú aproximado para unha semana, facilmente seleccionado dun modelo:
- Almorzo: calquera prato de ovos.
- Merenda: batido de leite/proteína ou froitos secos.
- Xantar: un prato de carne magra.
- Cea: Marisco en calquera forma.
- Segunda cea: produto lácteo fermentado.